Llevar una alimentación a base de plantas puede ser una cuestión de dieta o ir más allá, planteando una filosofía de vida que engloba más que simplemente lo que ingerimos. Así diferenciamos, de base, ser vegetariano y ser vegano.
Puede que la antigüedad de estas prácticas te sorprenda: ya existían algunos registros de movimientos vegetarianos en el siglo VIII a.C., mucho antes de que el término «veganismo» se acuñara.
Personajes tan famosos como Mahatma Gandhi lo han adoptado y defendido, mostrando respeto por todas las formas de vida. Pero además, se conoce que otras figuras históricas llevaban una dieta vegetariana. Te contamos de quién se trata y mucho más en este vídeo.
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