Las vitaminas son esenciales para nuestra salud, pero saber cuál es el mejor momento para tomarlas puede marcar la diferencia en su efectividad. Según la licenciada en Nutrición Carolina Pezzone, experta del Centro Médico K41, el horario adecuado depende del tipo de vitamina y su solubilidad.
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Por ejemplo, las vitaminas hidrosolubles como la vitamina C y del complejo B se absorben mejor en ayunas, mientras que las liposolubles como la vitamina A y D se asimilan mejor durante las comidas, especialmente si contienen grasas.
El consejo esencial es respetar la dosis indicada y evitar una sobrecarga de vitaminas que pueda desencadenar una hipervitaminosis. Con la industrialización de los alimentos, es común que muchas personas presenten deficiencias vitamínicas, por lo que los suplementos pueden ser beneficiosos. Sin embargo, es crucial estar atento a la composición de estos suplementos para evitar un exceso de ciertas vitaminas.
Consultar con un profesional de la salud es fundamental para determinar las necesidades individuales y evitar posibles complicaciones. Además, un análisis de laboratorio puede ofrecer información precisa sobre el estado vitamínico de cada persona, permitiendo un enfoque personalizado en la suplementación. Recuerda que el equilibrio es clave cuando se trata de vitaminas, y tomarlas en el momento adecuado puede potenciar sus beneficios para la salud.
