“Una isla mudéjar en un mar de pinares”, reza el eslogan turístico de Cuéllar. Y es verdad. Estamos en la comarca de Tierra de Pinares, una de las mayores extensiones de pino resinero de Europa. Y estamos en Cuéllar, donde hay tantos monumentos de ese estilo que no se pueden visitar todos en un solo día: sería una pesadez y no haríamos otra cosa, casi ni comer. En esta ruta por la villa segoviana proponemos ver seis o siete, que ya está bien. Y aún habrá tiempo de visitar otras cosas y de comer un lechazo asado y unas pastas de piñones, por mencionar dos productos típicos del mar… Del mar de pinares, claro.
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